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Sobre
nosotros
Trekas no nació en una oficina, sino de una oportunidad inesperada y un momento de cambio familiar. El 20 de enero de 2016, mientras nuestro fundador, Rodrigo Harispe —Ingeniero en Alimentos y emprendedor— celebraba el nacimiento de su tercer hijo, surgió el desafío: un cliente buscaba nachos de calidad y nos preguntó si podíamos fabricarlos
Lo que empezó como una simple consulta se convirtió rápidamente en una misión. En apenas nueve meses pasamos de la idea a la acción, importando maquinaria desde México y sumergiéndonos en un mundo que pronto se transformaría en nuestra pasión.
La Nixtamilización
El corazón de Trekas
En el centro de todo lo que hacemos está la nixtamalización, un proceso que consideramos el "corazón" de nuestra empresa
Heredado de las culturas milenarias de América, como los aztecas, este proceso consiste en una cocción especial del maíz que mejora sus condiciones nutricionales y le otorga esa textura y sabor inconfundibles
Para nosotros, no se trata solo de fabricar un producto, sino de honrar una receta tradicional mexicana adaptada a las nuevas tecnologías, permitiendo que este alimento ancestral llegue a la mesa de todos con la mayor calidad
Nuestro Compromiso
Nuestra salida al mercado fue un acto de entrega total, impulsado por la energía y el corazón que pusimos desde el primer día Aunque el camino ha estado lleno de aprendizajes y desafíos, nos enorgullece mantener la confianza de quienes creyeron en nosotros desde el inicio, como nuestros clientes, que hoy siguen eligiendo la calidad de Trekas.
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